北小金 お知らせ

今週の給食は

・納豆ご飯

・豚生姜炒め

・もやしとトマトのサラダ

・みそ汁

納豆は好き嫌いが分かれる食材ですが、意外に好物の子が多いです。

豚生姜炒めは、下ごしらえに片栗粉を加えていて柔らかく、飲み込み易いのでみんなよく食べ進めていました。

今週のおやつは　豆腐のパンケーキ　です。

園のパンケーキは卵を使用しないので、豆腐を加えて提供することがあります。

調理の先生から作る時のポイントを伺いました。

絹ごし豆腐を先によく混ぜてペースト状にしてから生地に混ぜると馴染みが良いそうです。

豆腐が苦手な子もモチモチ食感のパンケーキを美味しそうに食べていました。