常盤平 お知らせ

岐阜県の郷土料理です😋

・金魚飯→炊き込みご飯の中の人参の赤い色が『金魚』に見えることから名づけられ、村のお祭りや会合などでよく食べられていたそうです♪

・鶏ちゃん焼き→1950年ごろに生まれ卵を産まなくなった鶏を貴重なたんぱく源として食したことが始まりとされています。当時は鶏肉が貴重な為特別な日のご馳走として振舞われていたようです♪